Aegle marmelos (Bael)

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Une belle aromatique très rare. Le Bael. C'est un arbre sacré en Inde (arbre sacré du dieu Shiva). Son fruit est bien sur consommé frais ou seché pour son gout mais aussi en boisson. Il a de nombreuses vertus thérapeutiques. Il possède de plus une grande résistance au froid (de l'ordre de -10°C). Une plante à découvrir.

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Famille : Rutaceae

Nom commun : Bael, fruit de Beli, Coing du Bengale, Orange-miel, Vilvon

 fruit de Beli », « Coing du Bengale », « Orange-miel » ou encore « Vilvon  - See more at: http://www.alsagarden.com/fr/712-aegle-marmelos-le-bael-arbre-rare-graines.html#sthash.gknkOTFI.dpuf

Description : Une belle aromatique très rare. Le Bael. C'est un arbre sacré en Inde (arbre sacré du dieu Shiva). Son fruit (7/15cm) en forme de poire commence par une belle couleur gris vert pour murir et devenir jaune orange.

A la découpe du fruit on remarquera qu'il se divise en parties triangulaires avec une pulpe assez consistante sucrée et très parfumée (elle est consommée telle quelle ou avec du sucre) . Le fruit est bien sur consommé frais ou seché pour son gout mais aussi en boisson, on en fait aussi des gelées...

Son feuillage est aussi consommé comme légume dans certains pays d'Asie !

Il a de nombreuses vertus thérapeutiques (maux de ventre, digestion..)

Il possède de plus une grande résistance au froid (de l'ordre de -10°C). Sa floraison intervient au printemps est très odorantes. Adulte son écorce gris bleuté se detache en petites plaques laissant couler une sorte de gomme sucré mais irritante pour la gorge. Une plante à découvrir


 

Lieu de culture : Véranda non chauffée ou serre froide (environ -10°C). Culture quelque fois possible en pleine terre dans les régions les plus chaudes (Côte d'Azur ou littoral atlantique par exemple). Culture à l'extérieur possible durant la saison estivale.

 

Température minimale de conservation généralement observée : -10 °C.

 

Exemple de substrat à utiliser : 33% de terre de jardin, 33 % de terre de bruyère, 33 % de sable grossier.

 

Arrosage durant la saison hivernale : Sol humide : arroser lorsque le substrat est sec sur un centimètre en surface.

 

Arrosage durant la saison estivale : Sol mouillé : arroser de façon à ce que le substrat soit toujours humide.

 

Exposition recommandée : Pleine lumiere sans soleil direct.

 

Hauteur adulte suivant le type de culture [bac ou pleine terre] : 0,80 m / 3 m.




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Aegle marmelos (Bael)

Aegle marmelos (Bael)

Une belle aromatique très rare. Le Bael. C'est un arbre sacré en Inde (arbre sacré du dieu Shiva). Son fruit est bien sur consommé frais ou seché pour son gout mais aussi en boisson. Il a de nombreuses vertus thérapeutiques. Il possède de plus une grande résistance au froid (de l'ordre de -10°C). Une plante à découvrir.

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