Famille : Rosaceae. Type de plante : Arbuste à fleurs. Nom commun : Rose aux cent feuilles, Rose de Mai, Rose de Provence, Rose de Grasse, Princesse de Grasse. Origine : Iran, Caucase, Damas . Description : Très beau rosier non remontant donnant entre avril et juillet une magnifique floraison très fortement parfumée. Fleurs doubles rondes aux nombreux pétales qui sont de plus parfaitement comestibles (Pétales de rose cristallisés par exemple (Voir la recette ci-dessous). L'essence de Rose (Concrète) est obtenue par entrainement à la vapeur d'eau. Il faut 4 tonnes de pétales de Rosa centifolia pour obtenir 1 kilo d'essence... ! Lieu de culture : Rustique en pleine terre sans protection particulière. Température minimale de conservation généralement observée : -20 °C. Exemple de substrat à utiliser : Terre de jardin non calcaire enrichie d'un peu de terreau. Arrosage durant la saison hivernale : Sol Légèrement humide : arroser lorsque le substrat est sec sur un centimètre en surface. Arrosage durant la saison estivale : Sol humide : arroser de façon à ce que le substrat soit toujours humide. Exposition recommandée : Plein soleil. Hauteur à la livraison : 120/130cm. Hauteur adulte suivant le type de culture [pleine terre] : 1,50 / 3 m.
Voyez les Liens externes suivants :Article sur la rose Cent-feuilles sur le site Internet de la Ville de Grasse.Recette des pétales de rose cristallisésReportage sur la "Rose de Mai" diffusé au journal de 13H sur TF1.