Famille : Solanaceae. Type de plante : Légumes et condiments tropicaux. Nom commun : Tomate en arbre - Arbre à tomates - Cyphomandre bétacé. Origine : Pérou. Description : Bel arbuste pouvant atteindre 4 mètres de haut donnant une belle floraison rosée à la bonne odeur de caramel. Les fruits (tomates), de la grosseur d'un œuf de poule doivent être épluchés avant consommation. Lieu de culture : Véranda non chauffée ou serre froide (environ 3°C). Culture quelque fois possible en pleine terre dans les régions les plus chaudes (Côte d'Azur ou littoral atlantique par exemple). Culture à l'extérieur possible durant la saison estivale. Température minimale de conservation généralement observée : 3 °C. Exemple e substrat à utiliser : 33% de terre de jardin, 33 % de terreau horticole, 33 % de sable grossier. Arrosage durant la saison hivernale : Sol humide : arroser lorsque le substrat est sec sur un centimètre en surface. Arrosage durant la saison estivale : Sol mouillé : arroser de façon à ce que le substrat soit toujours humide. Exposition recommandée : Plein soleil. Hauteur à la livraison : 60/80 cm et + suivant la saison. Hauteur adulte suivant le type de culture [bac ou pleine terre] : 1,5 m / 4 m.
