Famille : Rosaceae.
Type de plante : Arbuste fruitier.
Nom commun : Aubépine fruit, cérolier, Azérolier, Azéroles.
Origine : Afrique du nord, Asie Mineur.
Description : Grand arbuste au beau feuillage palmatilobé caduc donnant un grand nombre de petits fruits rouges comestibles acidulés (Azéroles). Ses cénelles donnent d'excellentes gelées. Les Fleurs sont également comestibles (pour agrémenter une salade par exemple).
Lieu de culture : En pleine terre dans toutes régions non montagneuses.
Température minimale de conservation généralement observée : -15 °C.
Exemple de substrat à utiliser : Terre de jardin enrichie d'un peu
e terreau.
Arrosage durant la saison hivernale : Sol très sec : arroser uniquement lorsque le substrat est sec sur plusieurs centimètres en surface.
Arrosage durant la saison estivale : Sol mouillé : arroser de façon à ce que le substrat soit toujours humide.
Exposition recommandée : Plein soleil.
Hauteur à la livraison : 100 / 120 cm.
Hauteur adulte suivant le type de culture [bac ou pleine terre] : 2
m / 8 m.
